Nach einem intensiven ersten Tag, der mit Masterclasses, Vorträgen und praktischen Diskussionen gefüllt war, versammeln sich die Teilnehmer zu einem entspannten Apéro - ein sanfter Übergang vom Lernmodus zum bevorstehenden geselligen Abend.

Der Apéro bietet eine kuratierte Auswahl an leichten Getränken - von Sekt bis hin zu erfrischenden alkoholfreien Optionen - begleitet von kleinen, leicht zu genießenden Snacks. Es ist absichtlich unkompliziert: genug, um sich aufzuladen und zu erfrischen, aber absichtlich leicht, da das 3-Gänge-Dinner kurz danach folgt.

Dieser Zwischenmoment hilft den Teilnehmern, sich vom Programm des ersten Tages zu entspannen, erste Eindrücke auszutauschen und sich in einer entspannten Umgebung mit anderen Teilnehmern zu verbinden, bevor die Gruppe mit dem Abendessen beginnt.